{"id":70,"date":"2017-05-01T15:21:18","date_gmt":"2017-05-01T13:21:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.blogcuisine.fr\/?p=70"},"modified":"2017-05-08T15:36:09","modified_gmt":"2017-05-08T13:36:09","slug":"consommer-bio-cest-consommer-ecolo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.blogcuisine.fr\/2017\/05\/01\/consommer-bio-cest-consommer-ecolo\/","title":{"rendered":"Consommer bio, c’est consommer \u00e9colo"},"content":{"rendered":"

Sauver l’environnement est l’affaire la plus pressante actuellement. La conscience doit \u00eatre g\u00e9n\u00e9ralis\u00e9e et nous devons r\u00e9fl\u00e9chir de fa\u00e7on responsable \u00e0 notre fa\u00e7on de vivre. Consommer bio est une fa\u00e7on de r\u00e9duire notre impact sur la plan\u00e8te. Bien s\u00fbr, nous devons manger, mais nous pouvons manger sainement pour produire sainement. Consommer bio aura tout son impact \u00e0 long terme sur la sant\u00e9 de la terre.
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Consommer bio pour r\u00e9duire les attaques chimiques<\/h2>\n

\"bio\" En d\u00e9cidant de consommer bio, nous changeons toute notre fa\u00e7on de produire les aliments. Cela veut dire moins de produits et d’engrais chimiques. Nous avons d\u00e9j\u00e0 v\u00e9cu ces cinquante derni\u00e8res ann\u00e9es dans l’agriculture intensive et les cons\u00e9quences ont \u00e9t\u00e9 plus que catastrophiques, un sol qui a du mal \u00e0 se r\u00e9g\u00e9n\u00e9rer, de plus en plus pauvre en nutriments. Mais surtout, nous avons multipli\u00e9 les cas de cancer et de maladies inexpliqu\u00e9es, li\u00e9s essentiellement \u00e0 notre alimentation.<\/p>\n

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Consommer bio, mais consommer locavore<\/h2>\n

\"etreC’est une chose de consommer bio, mais c’est tout aussi essentiel de consommer localement. C’est ce qui est appel\u00e9 \u00eatre \u00ab locavore \u00bb. Il s’agit de s’approvisionner aupr\u00e8s des producteurs locaux. \u00ab Locaux \u00bb veut dire 20 ou 25km aux alentours. Au-del\u00e0, nous ne faisons qu’accroitre la consommation en termes d’\u00e9nergie. Le transport de produits venant de 100km, ou 800km g\u00e9n\u00e8re plus de rejet dans notre environnement, ce qui r\u00e9duit l’impact du bio au final. Si nous voulons vraiment \u00e9tablir une consommation responsable, nous devons d\u00e9velopper un march\u00e9 local bio. C’est \u00e9galement au gouvernement de l’encourager. Mais le lobbying reste encore tr\u00e8s fort pour emp\u00eacher toute d\u00e9cision qui pourrait nous orienter vers l’option bio dans l’agriculture en g\u00e9n\u00e9ral. Mais chacun de nous peut d’ores et d\u00e9j\u00e0 y contribuer, en changeant nos habitudes, en for\u00e7ant les choses \u00e0 aller de l’avant. N’oublions pas que c’est tout notre avenir qui en d\u00e9pend.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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